Panacotta de Lilou & Juju
Ingredients
- 1 litre de crème liquide (=12 ramequins)
- 200g de sucre en poudre
- 6 feuilles de gelatine
- 2 gousses de vanille
Instructions
- Verser la crème dans une casserole. Ajouter le sucre et la vanille.Porter à ébullition en ne cessant de tourner avec une cuillère en bois.Pendant ce temps, faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche. A l'ébullition, intégrer la gélatine.Verser le mélange dans des ramequins et mettre au frigo pendant 6 heures.A servir avec un coulis de fruits rouges des Contamines... bon appétit !