Gâteau au chocolat orgasmique
Ingredients
- 200 g de chocolat noir dessert
- 100 g de chocolat au lait dessert
- 250 g de beurre
- 5 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de farinne
Instructions
Faites fondre à feu très doux 200g de chocolat noir + 100g de chocolat au lait + 250g de beurre doux + une pincée de sel.
Ajouter 5 œufs, puis 250g de sucre puis 50g de farine.
Repartir l'appareil dans 2 moules à cake en aluminium et faire cuire à 200°C pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus craquelle et que la lame du couteau accroche un peu (voir photo).
Astuce de Camille : il est possible de congeler la pâte crue une fois dans les moules en alu (recouverts de leur papier carton), et de la mettre au four qu'au dernier moment (genre à 6h30 du matin si c'est pour l'emporter tout chaud au travail !)